SKKN Kinh nghiệm quản lý và sử dụng hiệu quả vườn rau an toàn của bé trong Trường Mầm non

Cây rau là loại cây thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, mỗi trường học. An toàn thực phẩm rau xanh vẫn đang là vấn đề quan tâm của toàn xã hội. Tình trạng lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật và chất cấm trong sản xuất rau gây mất an toàn thực phẩm đã trở thành mối quan tâm của xã hội, nó ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống và sức khỏe của cộng đồng nói chung và học sinh mầm non nói riêng. Chính vì thế vài năm trở lại đây vấn đề rau an toàn. Đặc biệt đối với trẻ mầm non hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, sức đề kháng yếu, cơ thể trẻ đang trong giai đoạn phát triển. Vì vậy đối với các trường học (thực hiện bán trú) có điều kiện quỹ đất, thì việc xây dựng vườn rau an toàn trong nhà trường là rất cần thiết, góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chăm sóc sức khỏe cho các cháu; góp phần tạo cảnh quan xanh - sạch - đẹp khung cảnh sư phạm nhà trường, phòng chống suy dinh dưỡng, đảm bảo hiệu quả kinh tế, tạo niềm tin cho phụ huynh khi gửi con đến môi trường giáo dục.