SKKN Một số kinh nghiệm chỉ đạo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh trong Trường Mầm non

Như chúng ta cũng đã biết, trên các kênh thông tin đại chúng, các tài liệu “ nâng cao chất lượng bữa ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và đề phòng ngộ độc” thuộc cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc bộ y tế năm 2000 thì ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra với bất kỳ ai,đặc biệt với người ốm , trẻ nhỏ có sức đề kháng yếu lại càng dễ bị ngộ độc nếu ăn thực phẩm không đảm vảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm có thể tránh được, để phòng tránh nhà trường cần thực hiện tốt lời khuyên: Chọn thực phẩm sạch (Nếu thực phẩm sống, chỉ chọn những thực phẩm còn tươi mới, không bị dập nát, không có mùi lạ, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; Nếu thực phẩm chín không nên mua những thực phẩm có mùi, có phẩm màu lòe loẹt, không để bày bán gần nơi ô nhiễm, bụi bẩn, để lẫn thực phẩm sống; Nếu thực phẩm gói sẵn phải ghi rõ nơi sản xuát, ngày sản xuất, hạn sử dụng, khiểu tra bao bì còn nghuyên vẹn.)